|
Con una gran pasión por la cocina y deseos de trascender, Lulú Pedraza
se inició en 1978, impartiendo clases de cocina a cientos de amas de casa
y jóvenes regiomontanas. En 1980 abrió su negocio “El Paraíso
de las Galletas”, en donde vendía diversas variedades de galletas.
Ya era conocido su nombre dentro del mundo Gastronómico cuando en 1982, el
periódico El Norte la invita a colaborar como parte del staff que fundó
la edición de Buena Mesa. En esta sección, tuvo a su cargo, por 11
años, la columna “Cocina Familiar”, además de ofrecer
asesoría en la edición.
En 1983, la invitan a preparar una receta en el programa Esta Mañana (Televisa
Monterrey) y fue así como inició su carrera en Televisión.
En 1986, escribió su primer libro “Recetas de Campeonato”, en
donde publicó recetas rápidas y especiales para disfrutar durante
la celebración de Campeonato Mundial de Futbol. Publicó su segundo
libro, “Lo Mejor de Mis Recetas”, en 1988, mismo año en el que
ofrece una nueva faceta: Food Stylist, maquillando platillos para fotografías
en revistas, calendarios, recetarios y comerciales de T.V. En 1989, el gobierno
del estado de Jalisco, le otorga un trofeo de plata, por la promoción de
la gastronomía de dicho estado. En 1990 debutó como conductora de
su propio programa “Las Delicias de Lulú” en donde por una hora,
transportaba a los televidentes por el mundo mágico de la cocina.
Durante 5 años promocionó una marca de carnes frías a través
de la televisión y con Clases de Cocina en tiendas de autoservicio. Con su
gran poder de convocatoria, logró convertirla en la marca líder en
el noreste del país.
Después de una intensiva investigación por todos los municipios del
Estado de Nuevo León, publica en 1992, “Nuevo León: Un
Recorrido Gastronómico”, ganando por este libro una medalla de oro,
que le otorgó la Ciudad de San Antonio Texas. Su cuarto libro, “Diviértase
Cocinado con Las Recetas de Lulú Pedraza” lo publicó un año
después.
En 1993
la Universidad
Autónoma
de Nuevo León le otorga una condecoración
por su lucha para conservar las tradiciones gastronómicas del Estado de Nuevo
León.
Su quinto libro de cocina “Las Estaciones del Año en la Cocina”,
lo publicó en 1999. Cabe destacar que todos sus libros se agotaron en menos
se 6 meses, considerados éxitos totales.
Desde el inicio de su carrera, Lulú Pedraza fue invitada a fungir como juez
en los eventos gastronómicos más relevantes, en diferentes Estados
del País. En el 2000 funge como juez, calificando a chefs de
la Unión
Europea
en el Concurso Internacional de la Fideua en Gandía, España,
siendo la única mujer mexicana participando en este evento.
En 2001, la Canirac le da un reconocimiento por su trayectoria televisiva ininterrumpida
y por su aportación a la cultura gastronómica de Nuevo León.
Lulú pertenece al Movimiento de Alimentos Naturales en España, y a
la Asociación
Culinaria
del Mediterráneo.
Actualmente, Lulú es la conductora del programa Sabrosas Conversaciones.
Sabrosas Conversaciones es pionero en programas de cocina en
la
noche. Se
transmite
en horario estelar, triple A. El programa está diseñado para
personas que busquen información de manera amena, sobre la gastronomía
y sus secretos.
Después de 20 años de trayectoria gastronómica en televisión
y prensa, Lulú Pedraza se ha convertido en un icono de la Gastronomía
en México.
Más información:
http://www.idahogovernorsmissions.com/Mexico_day3.htm
http://www.montgomerycountynews.net/121405%20to%20web.pdf
http://gov.ca.gov/index.php?/press-release/4705/%00
http://www.cdfa.ca.gov/exec/pa/pdf/MexicoTradeMission111006.pdf
http://www.calagexports.com/docs/Mexico_CookingShows.pdf
http://www.wcvi.org/press_room/press_clippings/2006/sjmerc_111106.htm_36k
http://www.lasprovincias.es/valencia/pg060607/prensa/noticias/Safor/200606/07/VAL-SAF-075.html
http://www.agri.state.id.us/Categories/AboutISDA/annual_marketing.php
http://www.agri.state.id.us/Categories/Marketing/Documents/newsletter%20April-June%202006.pdf
http://www.topix.net/food/italian/page2
http://www.boiseweekly.com/gyrobase/Content?oid=oid%3A163037
http://www.agcsd.org/qback/quarterbackNov%2013%202006.htmhttp://www.usembassy-mexico.gov/Ambassador/sAF070129beans.html
|
